Catalogue en ligne Lycée Le Kreisker

Mémofiches

Titre :	Comment manger sainement... en milieu hostile (2025)
Auteurs :	Isabelle do O'Gomes
Type de document :	Article : texte imprimé
Dans :	Sciences et avenir (220, 01/2025)
Article :	p.12-17
Langues:	Français
Descripteurs :	aliment / comportement alimentaire
Mots-clés:	GMS (grande et moyenne surface)
Résumé :	Le point sur l'offre alimentaire dans les supermarchés et sur les difficultés à garder un comportement nutritionnel adapté : les constats ; le Nutri-Score et l'attitude des industriels ; les résultats de différentes enquêtes sur les habitudes alimentaires ; les effets des produits ultra-transformés ; des mesures politiques à mettre en oeuvre. Encadrés : des conseils sur les aliments à privilégier ; un rappel sur le Nutri-Score ; interview de Pierre Levasseur, économiste en santé publique, sur un environnement alimentaire et un mode de vie obésogènes.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique