| Titre : | Les marques de fromages à l'assaut des jeunes (2025) |
| Auteurs : | Sylvie Lavabre |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | LSA. Libre service actualités (2831, 20/02/2025) |
| Article : | p.28-32 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | fromage / industrie agroalimentaire / mercatique |
| Résumé : | Dossier consacré au marché du fromage et aux stratégies marketing des marques de fromage : évolution des habitudes alimentaires fromagères et à la diversification des usages, cible des jeunes adultes, évolution du chiffre d'affaires et de la consommation selon les différents segments, axes de stratégies des agro-industriels (apéritif chaud, hyperprotéiné, alternatives végétales, recette, format, snacking, communication, animation). |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique |
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