Catalogue en ligne Lycée Le Kreisker

Mémofiches

Titre :	Snacking : la bataille de la pause déjeuner (2025)
Auteurs :	Charlotte Barriquand ; Nicolas Monier
Type de document :	Article : texte imprimé
Dans :	LSA. Libre service actualités (2836, 27/03/2025)
Article :	p.34-48
Langues:	Français
Descripteurs :	aliment / restauration rapide
Mots-clés:	marché sectoriel
Résumé :	Dossier consacré au marché du snacking : évolution des ventes selon les marques, selon les circuits de distribution, enjeux pour les distributeurs spécialistes et généralistes et pour les industriels, axes de stratégies (prix, offre, proximité, recette, snacking chaud, espace de restauration et de coworking) ; exemples de stratégies avec Franprix, Carrefour, Pomme de Pain, Mie Câline, Subway.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique