Catalogue en ligne Lycée Le Kreisker

Mémofiches

Titre :	La pause gourmande de l'après-midi s'installe chez les adultes (2025)
Auteurs :	Laurence Zombek
Type de document :	Article : texte imprimé
Dans :	LSA. Libre service actualités (2850, 26/06/2025)
Article :	p.34-38
Langues:	Français
Descripteurs :	aliment
Mots-clés:	marché sectoriel
Résumé :	Point sur le marché des produits alimentaires du goûter pour adultes : évolution des ventes selon les différents segments, comportement des consommateurs pour le grignotage, stratégies marketing des industriels, boulangeries, coffee shop et espaces snacking en GMS (format, recette, packaging, santé).
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique