Catalogue en ligne Lycée Le Kreisker

Mémofiches

Titre :	Melon et pastèques, des fruits rafraîchissants (2025)
Auteurs :	Sylvie Boistard
Type de document :	Article : texte imprimé
Dans :	Sciences et avenir (940, juin 2025)
Article :	p.62-63
Langues:	Français
Descripteurs :	valeur nutritive
Mots-clés:	fruit à pépins
Résumé :	Le point sur l'intérêt nutritionnel du melon et de la pastèque : les différentes variétés ; les composés volatils ; les apports ; les allergies possibles. Encadré : l'avis d'une spécialiste sur les fibres et les sucres de ces fruits.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique