Catalogue en ligne Lycée Le Kreisker

Mémofiches

Titre :	La filière foie gras fin prête pour la relance (2025)
Auteurs :	Charlotte Barriquand
Type de document :	Article : texte imprimé
Dans :	LSA. Libre service actualités (2856, 28/08/2025)
Article :	p.26-30
Langues:	Français
Descripteurs :	foie gras
Mots-clés:	marché sectoriel
Résumé :	Dossier consacré à la filière du foie gras : évolution des ventes (volume et valeur), selon les différents segments, selon les marques, axes de stratégie d'entreprise et de stratégie marketing des producteurs, agro-industriels et distributeurs (innovation, engagement pour le bien-être animal, label vertueux, secteur de la restauration et exportations, fêtes de fin d'année).
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique