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 > 3315 produits agricoles et alimentaires > produit agricole > produit végétal > produit tropical > canne à sucre
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Reportage, à Ribeirao, ville de la première région sucrière du Brésil et du monde : la surreprésentation des usines à saccharose ; le poids financier du secteur "sucroénergétique" ; l'histoire de la production du sucre au Brésil ; les atouts du [...]
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Contexte et enjeux de la culture de la canne à sucre dans le monde tropical : caractéristiques de l'exploitation de la canne à sucre, les chiffres de la production de canne à sucre. Plantes et usages : origine et caractéristiques de la canne à s[...]
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Reportage à l'île Maurice sur l'exploitation des résidus de canne à sucre pour produire de l'énergie (électricité, carburant) : l'importance de cette culture dans l'économie et l'histoire mauricienne ; les aides européennes pour valoriser les so[...]
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Dossier, en 2010, sur la traite négrière et l'esclavage colonial introduits par la France dans les Antilles à la fin du 17e siècle : l'essor économique grâce aux plantations sucrières ; le système esclavagiste ; les rouages de la société colonia[...]
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Le point, en 2010, sur la participation française à la traite négrière par l'Atlantique : la lutte entre les puissances maritimes d'Europe ; l'attrait des Antilles comme nouveau débouché économique pour la France ; l'arrivée des colons français [...]
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Analyse, en 2010, des conditions de production et de commercialisation des biocarburants au Brésil. Conséquences sanitaires de la technique du brûlis. Attraction des investisseurs internationaux de l'agroalimentaire pour l'industrie de l'éthanol[...]
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Pierre Sorgue, Auteur ; Pierre-Elie de Pibrac, Photographe | Le Monde Editions |Présentation de la série de photographies "Desmemoria" de Pierre-Elie de Pibrac sur les plantations de canne, les villages et les centrales sucrières de Cuba : la situation et l'histoire de la production sucrière ; les souffrances liées à l'effo[...]
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Enquête sur les conditions de travail des coupeurs de canne à sucre au Brésil : les positions des clients occidentaux ; les dangers des pesticides ; des pratiques de travail forcé et d'esclavage ; les conséquences de la culture de canne à sucre [...]
