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Article : texte imprimé
Sophie Creusillet, Auteur |Dénigrée après la guerre, cette légumineuse avait déserté les assiettes. Elle revient en force, grâce à ses atouts santé et son apport en protéines.
Article : texte imprimé
Historique des lentilles : provenance et culture, les différentes espèces. Chronologie autour de cette légumineuse.
