| Titre : | Goûts : 3. La bataille du chewing-gum (2006) |
| Auteurs : | Jean-Paul Géné, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Le Monde2 (127, 22 juillet 2006) |
| Article : | p. 18-19 |
| Descripteurs : | produit sucré |
| Mots-clés: | confiserie : technique |
| Résumé : |
Point, en 2006, sur le chewing-gum : sa création en 1869 ; les raisons de son succès aux Etats-Unis ; les raisons de son apparition en Europe ; les polémiques ; les nuisances et les moyens utilises pour le faire disparaître des sols. |
| Nature du document : | documentaire |
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