| Titre : | La Tecnica del gazpacho (2006) |
| Auteurs : | Jean-Paul Géné, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Le Monde2 (124, 01 juillet 2006) |
| Article : | p. 16-17 |
| Descripteurs : | Espagne / recette culinaire |
| Résumé : |
Plus qu'une recette, le gazpacho andalou est une technique : les ingrédients et, surtout, les différentes étapes pour réussir ce potage espagnol. |
| Nature du document : | documentaire |
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