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Interview d'Olivier Urrutia, délégué général de la fédération du commerce coopératif (FCA), sur le secteur et le modèle économique du commerce coopératif et associé, évolution du chiffre d'affaires des différents secteurs du commerce coopératif.
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Rappel des obligations à respecter lors d'un contrat entre franchisé et franchiseur d'une marque.
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Le point sur le fonctionnement du commerce franchisé : avantages de la franchise, précautions à prendre, aides au financement, conseils et témoignages de franchisés, secteurs en croissance.
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Amandine Chaudet, Personne interviewée ; Frédéric Villiers, Intervieweur | Editialis |Entretien avec Amandine Chauvet, co-fondatrice de la marque Mamie Mesure, un réseau de drogueries et d'épiceries spécialisé dans la vente en vrac et le zéro déchet : genèse du projet ; l'influence du concept de zéro déchet ; ouverture de la prem[...]
Article : texte imprimé
La restauration traditionnelle s'oppose à la restauration rapide, représentée par l'emblématique omniprésence de MacDonald's. Installé principalement dans les zones commerciales périurbaines franchisées, ce type de restauration instaure un paysa[...]
