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Article : texte imprimé
Claire Saint-Girons, Personne interviewée ; Xavier Haertelmeyer, Intervieweur | Editialis |Entretien avec Claire Saint-Girons, co-créatrice de la société les 3 Pinardiers, à propos de leur conception nouvelle du métier de caviste : genèse de l'entreprise ; les propositions commerciales faites aux restaurateurs ; le poids du confinemen[...]
