| Titre : | La queue, c'est le pied ! (2007) |
| Auteurs : | Jean-Paul Géné, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Le Monde2 (161, 17 mars 2007) |
| Article : | p.18 |
| Note générale : |
Bibliographie, webographie. |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | 2000- / art culinaire / France / viande de boucherie |
| Résumé : |
Présentation, en 2007, de préparations culinaires de queue de boeuf : origine, recette. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique |
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