| Titre : | Chez Inaki, c'est comme ça (2007) |
| Auteurs : | Jean-Paul Géné, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Le Monde2 (166, 21 avril 2007) |
| Article : | p.20 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | 2000- / France / métier : hôtellerie et restauration / recette culinaire |
| Résumé : |
Présentation, en 2007, de la personnalité et du savoir-faire du chef cuisinier basque, Inaki Aizpitarte, qui attire les gastronomes dans son bistrot pour déguster ses spécialités. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique |
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