"Alchimistes aux fourneaux"

Dans le périodique : Le Monde2, n°H0201 (22 décembre 2007)
• • Auteur : Olivier Schmitt
  • Photographe : Rip Hopkins
• Pages : p.34-41
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Iconographie
  • Note générale : Bibliographie, webographie.
    
  • Résumé :

    Présentation de photographies de Rip Hopkins extraites du livre "Alchimistes aux fourneaux" paru en France, en 2007 : recettes de cuisine du chef Pierre Gagnaire commentées par Hervé This et illustrées par ce photographe.
    

• • Descripteurs : 2000- / art culinaire / France / photographie / thème artistique