| Titre : | Viva Zapato ! (2008) |
| Auteurs : | Jean-Paul Géné, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Le Monde2 (H0206, 26 janvier 2008) |
| Article : | p.16 |
| Note générale : |
Adresses. |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | 2000- / canard / gastronomie / Mexique |
| Résumé : |
Présentation, en 2008, du chef français Olivier Lombard, installé au Mexique qui y a ouvert un marché du canard et de ses produits dérivés. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique |
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