| Titre : | Le repas des os (2008) |
| Auteurs : | Jean-Paul Géné, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Le Monde2 (H0218, 19 avril 2008) |
| Article : | p.18 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | 2000- / art et tradition populaire / gastronomie / Tarn : département |
| Résumé : | Présentation, en 2008, d'une manifestation du patrimoine gastronomique français à Nages, dans le Tarn où les familles se rassemblent pour un repas d'os à nettoyer provenant du reste de cochon le samedi qui suit le printemps. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique |
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