| Titre : | Quand les lobbies se sucrent sur le dos de la stevia (2008) |
| Auteurs : | Jean-Paul Géné, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Le Monde2 (H0230, 12 juillet /2008) |
| Article : | p.30-31 |
| Note générale : | Adresse, webographie. |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | 2000- / industrie agroalimentaire / plante / produit sucré |
| Résumé : | Le point en 2008 sur la stevia, appelée "plante sucrée du Paraguay" son terroir d'origine : son apparition en Europe ; ses qualités gustatives ; sa mise en vente en Europe interdite par la Commission européenne ; la concurrence avec l'aspartame. Point sur la rebiana, autre produit sucrant naturel. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique |
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