| Titre : | Gourmandise : histoire d'un péché mignon (2008) |
| Auteurs : | Claude Fischler, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Sciences humaines (196, aout 2008) |
| Article : | p.50-51 |
| Note générale : | Bibliographie. |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | 2000- / comportement / comportement alimentaire / valeur : philosophie |
| Résumé : | Analyse, en 2008, de la notion de gourmandise dans sa dimension morale : les deux sens du terme ; les enjeux moraux qui leur sont liés. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique |
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