| Titre : | Le retour de la blonde de Saint-Flour (2007) |
| Auteurs : | Jean-Paul Géné, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Le Monde2 (H0182, 11/08/2007) |
| Article : | p.18-19 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | 2000- / Cantal : département / produit végétal |
| Résumé : | Présentation, en 2007, de la reprise de la culture de la lentille blonde de Saint-Flour dans le Cantal : historique, conditions de culture, commercialisation grâce notamment au réseau Slow Food. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique |
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