| Titre : | Des mots et des mets (2005) |
| Auteurs : | Jean-Paul Géné, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Le Monde2 (89, 29 octobre 2005) |
| Article : | p. 16 |
| Descripteurs : | art culinaire / oeuvre littéraire / vocabulaire |
| Résumé : |
Présentation, en 2005, du livre "Mots de cuisine" d'Emmanuelle Maisonneuve et Jean-Claude Renard. Un ouvrage consacré aux tours de mains, matériels, préparations et ingrédients de l'art culinaire. |
| Nature du document : | documentaire |
Lycée Le Kreisker
Bienvenue sur le portail PMB du CDI du lycée Le Kreisker
Accueil
Se connecter
Adresse
Lycée Le Kreisker2 rue Cadiou
29 250 Saint Pol de Léon
02 98 69 13 08
contact