| Titre : | Le maraîcher des étoilés (2009) |
| Auteurs : | Jean-Paul Géné, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Le Monde2 (H0287, 15/08/2009) |
| Article : | p.26-27 |
| Note générale : | Adresse, webographie. |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | 2000- / art culinaire / France / horticulture / Japon |
| Résumé : | Reportage, en 2009 en France, sur le parcours du maraîcher Asafumi Yamashita, spécialisé dans la culture des légumes spécifiques à la cuisine japonaise. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique/Enquête, reportage |
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