L'Agriculture autrement ?

• Auteur : Maryvonne Connan
• • Editeur : pemf 2004
  • ISBN/ISSN : 0005-3414
  • Format : 64 p. : ill. ; 23 cm
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Nourrir les hommes est l'objectif majeur de l'agriculture mondiale. Mais comment nourrir les individus sans porter atteinte à la faune et la flore ? Comment nourrir l'ensemble de la planète en évitant la surproduction et le gaspillage au nord et la sous-alimentation au sud ? Après un bilan du modèleproductiviste, présentation des alternatives qui se mettent en place, notamment l'agriculture biologique. Illustré de témoignages.
    

• • Descripteurs : agriculture / agriculture biologique / développement durable
  • Niveau : lycée