| Titre : | Délices de fougères (2008) |
| Auteurs : | Jean-Paul Géné, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Le Monde2 (H0222, 17/05/2008) |
| Article : | p.16 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | 2000- / Chine / ptéridophyte / recette culinaire |
| Résumé : | Préparation, en 2008, de crosses de fougères crues grâce à des recettes chinoises. Adresses de restaurants écologiques. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique |
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