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Auteur Loïc Chauveau |
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Le point sur les molécules responsables de l'arôme du vin : les résultats des recherches ; le rôle des capacités sensorielles ; des exemples de parfums selon le type de vin et leur origine ; les transformations chimiques observées ; les enjeux. [...]Article : texte imprimé
Loïc Chauveau, Auteur ; Franck Daninos, Auteur ; Jean-François Haït | Sciences et avenir |Dossier consacré à la situation du vignoble français en 2017. Les causes de l'utilisation des pesticides et les conséquences ; les recherches menées pour les supprimer ; l'exemple de l'élicitation. Les enjeux du réchauffement climatique sur les [...]Article : texte imprimé
Loïc Chauveau, Auteur | Sciences et avenir |Le point sur le fonctionnement d'un écosystème : rappel sur le principe ; le rôle essentiel des relations entre les êtres vivants ; des théories opposées sur sa fragilité.Article : texte imprimé
Compte rendu sur une recherche parue en 2021 proposant une remise en cause du cycle hydrologique : la prise en compte de l'activité humaine ; une approche plus complexe et son objectif ; une estimation des différentes répartitions.Article : texte imprimé
Enquête sur les sites créés pour étudier la zone critique de la Terre : l'exemple de Strengbach ; le principe de la zone critique ; des lieux de recherche aux Etats-Unis dans les années 2000 ; la nécessité d'un réseau de scientifiques ; un modèl[...]