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Auteur Agnès Vernet |
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Agnès Vernet, Auteur ; Cécile Coumau, Auteur ; Yann Chavance, Auteur | Sciences et avenir |Dossier sur les réactions du corps humain pendant les différentes phases de l'alimentation. Le déclenchement des signaux et des mécanismes, de la faim à la satiété. Le fonctionnement du goût. Le rôle de l'alimentation sur le microbiote intestina[...]Article : texte imprimé
Point sur l'entrée et les apports de la science et de la recherche dans le coaching sportif. Entretien avec Henri Leconte, ancien champion de tennis.Article : texte imprimé
Le point sur les découvertes en agronomie concernant les propriétés du vinaigre et son action contre la sécheresse : caractéristiques de l'acide acétique, expériences menées sur la sécheresse des plantes et résultats observés. Encadré : les autr[...]Article : texte imprimé
Point sur le patrimoine génétique et l'héritage biologique : l'ADN comme témoin de notre histoire, exemples d'adaptation et de mutations génétiques, l'influence de l'environnement sur les gènes, les processus non-génétiques. Encadrés : lexique ;[...]