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> 1505 biologie > physiologie > fonction de nutrition > nutrition > alimentation
alimentationSynonyme(s)nutrition animaleVoir aussi |
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Planisphères pour visualiser, pays par pays, le RNB (revenu national brut) par habitant en 2003, l'apport calorique alimentaire par personne et par jour en 2002, le nombre de cas de tuberculose en 2003, l'indice de développement humain (IDH) en [...]Article : texte imprimé
Corinne Soulay, Directeur de publication ; Alice Bomboy, Auteur ; Frédérique Boursicot, Auteur ; Marie-Amélie Carpio, Auteur ; Samantha Dizier, Auteur ; Frédéric Karpyta, Auteur ; Lilas Pepy, Auteur ; Axelle Szczygiel, Auteur |Pourvoyeur de ressources alimentaires, réserve de biodiversité et de minéraux convoités, régulateur du climat... L'océan est un écosystème essentiel qu'il est urgent de préserver. Un milieu menacé de toutes parts - Les abysses, objets de toutes [...]Article : texte imprimé
Le Centre d'étude et de valorisation des algues (CEVA) de Pleubian conduit le projet Spiruline paysanne afin de déterminer les qualités organoleptiques de la spiruline. Etude avant commercialisation.Article : texte imprimé
Alice Bomboy, Auteur ; Carine Mayo, Auteur ; Caroline Péneau, Auteur |Base de notre nourriture et garants de la biodiversité, ils jouent aussi un rôle majeur dans la recherche médicale et la technologie. Désormais, notre regard change et incite à mieux les considérer.Article : texte imprimé
A partir d'observations et d'interview, un sociologue a identifié trois types de mangeurs en France dans les années 2000Article : texte imprimé
Agnès Boiron, Auteur |Présentation du projet européen Fairchain, destiné à redéfinir les circuits d'approvisionnement des produits alimentaires locaux.Article : texte imprimé
Sylvain Allemand, Auteur |Trois ouvrages publiés en 2004 remettent en cause la thèse de la standardisation et de l'homogénéisation des productions alimentaires et de l'alimentation dans le contexte de la mondialisation. Bibliographie.Article : texte imprimé
Axelle Szczygiel, Auteur |Pour les uns, elle pollue plus que la voiture ; pour les autres, elle est indispensable à notre santé. L'élevage et le régime carné suscitent des questions légitimes et fantasmes simplistes...Article : texte imprimé
Madeleine Ferrières, Auteur |Retour historique, en 2004, sur les pratiques alimentaires populaires, en France, spécialement dans le domaine de la viande. Comment les catégories de viande consommées caractérisent les distinctions sociales. La consommation de viande à la camp[...]Article : texte imprimé
Saadi Lahlou, Auteur |L'acte de manger s'appuie chez l'homme sur des représentations mentales. Etude de ces représentations : leur construction, leurs fonctions et leurs transformations.texte imprimé
Dictionnaire visuel. Toutes les inventions et les technologies sont présentées afin de comprendre le secret des objets, le fonctionnement des machines. Après une histoire générale des techniques, onze secteurs sont étudiés : agriculture, matéria[...]