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Les éléments chimiques composent tout ce qui vit et respire. Ils sont classés dans le tableau de Mendeleïev. En deux pages, cet ouvrage permet de connaitre et de comprendre les éléments chimiques les plus répandus. Il dresse le portrait des ch[...]texte imprimé
Depuis la Renaissance art et sciences sont étroitement liés. Cet ouvrage nous fait découvrir comment : l'époque de la Renaissance avec Léonard de Vinci, la perspective, le nombre d'or, Albrecht Dürer, l'anatomie humaine,la photographie, Odilon R[...]document électronique
fruit d'une collaboration entre le CNRS et le Ministère de la culture et de la communication, ce dossier montre les techniques d'investigation scientifique au service des uvres d'art. La visite permet ainsi de comprendre l'étrange regard du Scr[...]texte imprimé
Pour acquérir ou approfondir ses connaissances en chimie.texte imprimé
Les bases de la seconde, les méthodes, les incontournables de la première et de la terminale.texte imprimé
La chimie est l'étude des phénomènes moléculaires et la molécule est l'unité de base de toute matière. Ce livre décrit la nature des atomes et des molécules. Il présente les progrès accomplis par les chimistes et les répercussions dans tous les [...]texte imprimé
Les champs d'application de la chimie : de l'analyse des secrets de la vie à la fabrication des médicaments, de l'électrochimie, la thermochimie ou de la cinétique à la chimie industrielle qui a donné naissance à de multiples produits, des peint[...]document électronique
Ce dossier sonorisé montre comment la chimie participe au bien-être de l'Homme et à son apparence. D'autres disciplines telles que la biologie, la physique, l'histoire, l'art et l'ethnologie apportent, elles aussi, leur contribution.texte imprimé
Commissariat à l'Energie Atomique (CEA), Auteur | Commissariat à l'Energie Atomique (CEA) | Recherche fondamentale ou appliquée au génie des procédés | 2012Chimie pour l'énergie nucléaire : cycle du combustible, corrosion, radiolyse. Chimie pour les énergies renouvelables : solaire photovoltaïque, de la biomasse aux biocarburants, batteries lithium-ion, technologies hydrogène, piles à combustible[...]texte imprimé
Commissariat à l'Energie Atomique (CEA), Auteur | Commissariat à l'Energie Atomique (CEA) | Recherche fondamentale ou appliquée au génie des procédés | 2012Chimie pour l'énergie nucléaire : cycle du combustible, corrosion, radiolyse. Chimie pour les énergies renouvelables : solaire photovoltaïque, de la biomasse aux biocarburants, batteries lithium-ion, technologies hydrogène, piles à combustible[...]Article : texte imprimé
Violette Vauloup, Auteur |L'institut des sciences chimiques de Rennes, accompagne le chef pâtissier rennais Laurent Le Daniel dans l'élaboration de nouvelles recettes. Création d'un nouveau diplôme en boulangerie-pâtisserie.Article : texte imprimé
Jean-Paul Frétillet, Auteur |Vous êtes l'as du soufflé et de la mayonnaise, ou vos talents se limitent aux pâtes et à la soupe ? Dans les deux cas, vous êtes un chimiste qui s'ignore !Article : texte imprimé
Les différentes notions fondamentales qu'il faut connaître pour appréhender l'étude de la chimie : mélanges et corps purs, corps purs simples et composés ; la réaction chimique ; les liaisons chimiques ; chimie minérale et organique ; les équili[...]texte imprimé
Définition générale de termes de physique ou de chimie, suivie d'un développement théorique ou parfois encyclopédique. Rappel de théorèmes et de formules.texte imprimé
Explication des principaux concepts de la science. Ce dictionnaire permet de connaître l'essentiel dans chaque domaine et d'en appréhender les enjeux, les perspectives et les limites.Article : texte imprimé
Emilie Veyssié, Auteur |L'Institut des Sciences chimiques de Rennes mène une étude sur des polymères biodégradables qui pourraient entrer dans la composition des films plastiques.texte imprimé
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Origine de la science, présentation des sciences grecque, chinoise, hindoue et indienne, arabe, romaine et médiévale, puis de la Renaissance à la révolution scientifique, au 17eet 18e siècle, au 19e siècle puis au 20e.Article : texte imprimé
Benjamin Robert, Auteur |Une équipe de recherche de l'institut des sciences chimiques de Rennes étudie les propriétés des acides gras pour fabriquer un substitut au PVC. Valorisation des déchets.texte imprimé
Quelle est leur température critique ? Qu'est-ce que la masse atomique, la densité d'un matériau, l'ordre de remplissage des électrons ? Cet ouvrage invite avec pédagogie et humour à un passionnant voyage au pays des éléments, à partir de leur t[...]texte imprimé
Notions fondammentales, applications pédagogiques.texte imprimé
La chimie, humaine dans ses applications, est accessible dans sa démarche même.Article : texte imprimé
Nathalie Picard, Auteur ; Cyril Frésillon, Photographe |Depuis le XIXème siècle, les chimistes du Muséum national d'histoire naturelle conservent leurs échantillons. Visite d'une collection méconnue.texte imprimé
Tout le programme de la 2nde à la terminale : les bases à connaître, présentation des grands domaines de la physique contemporaine : la recherche, les chercheurs, les inventions de demain, les connaissances à maîtriser, pour les sujets de cours[...]texte imprimé
Un livre de recettes ? ! Oui, mais celles-ci sont disséquées, commentées du triple point de vue culinaire, physico-chimique et gastronomie. Bon appétit !texte imprimé
Cet ouvrage a pour vocation d'interroger les rapports multiples que la science et nos sociétés développent et renouvellent jour après jour.texte imprimé
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Sur les traces des recettes des grands chefs, en découvrant grâce à la chimie culinaire les secrets de leurs tours de main.