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Emilie Veyssié, Auteur |L'Institut des Sciences chimiques de Rennes mène une étude sur des polymères biodégradables qui pourraient entrer dans la composition des films plastiques.texte imprimé
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Origine de la science, présentation des sciences grecque, chinoise, hindoue et indienne, arabe, romaine et médiévale, puis de la Renaissance à la révolution scientifique, au 17eet 18e siècle, au 19e siècle puis au 20e.Article : texte imprimé
Benjamin Robert, Auteur |Une équipe de recherche de l'institut des sciences chimiques de Rennes étudie les propriétés des acides gras pour fabriquer un substitut au PVC. Valorisation des déchets.texte imprimé
Quelle est leur température critique ? Qu'est-ce que la masse atomique, la densité d'un matériau, l'ordre de remplissage des électrons ? Cet ouvrage invite avec pédagogie et humour à un passionnant voyage au pays des éléments, à partir de leur t[...]texte imprimé
Notions fondammentales, applications pédagogiques.texte imprimé
La chimie, humaine dans ses applications, est accessible dans sa démarche même.Article : texte imprimé
Nathalie Picard, Auteur ; Cyril Frésillon, Photographe |Depuis le XIXème siècle, les chimistes du Muséum national d'histoire naturelle conservent leurs échantillons. Visite d'une collection méconnue.texte imprimé
Tout le programme de la 2nde à la terminale : les bases à connaître, présentation des grands domaines de la physique contemporaine : la recherche, les chercheurs, les inventions de demain, les connaissances à maîtriser, pour les sujets de cours[...]texte imprimé
Un livre de recettes ? ! Oui, mais celles-ci sont disséquées, commentées du triple point de vue culinaire, physico-chimique et gastronomie. Bon appétit !texte imprimé
Cet ouvrage a pour vocation d'interroger les rapports multiples que la science et nos sociétés développent et renouvellent jour après jour.texte imprimé
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Sur les traces des recettes des grands chefs, en découvrant grâce à la chimie culinaire les secrets de leurs tours de main.