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Les champs d'application de la chimie : de l'analyse des secrets de la vie à la fabrication des médicaments, de l'électrochimie, la thermochimie ou de la cinétique à la chimie industrielle qui a donné naissance à de multiples produits, des peint[...]texte imprimé
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SCIO 2019Définition et caractéristiques des ions et des molécules ; explication et analyse du phénomène de réaction chimique.texte imprimé
Notions fondammentales, applications pédagogiques.document électronique
Sciences et avenir 2015Description et explication de la réaction chimique provoquée par l'immersion d'une bille de sodium dans l'eau.texte imprimé
Un livre de recettes ? ! Oui, mais celles-ci sont disséquées, commentées du triple point de vue culinaire, physico-chimique et gastronomie. Bon appétit !texte imprimé
Sur les traces des recettes des grands chefs, en découvrant grâce à la chimie culinaire les secrets de leurs tours de main.