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La anguila de mazapan : légende et recette du dessert de fête de fin d'année de Tolède.Article : texte imprimé
Leche frita : origine et recette de ce dessert espagnol.Article : texte imprimé
Recette du dessert Rote Grütze, soupe de fruits rouges gélifiée, dessert originaire du Nord de l'Allemagne et de Scandinavie.Article : texte imprimé
"Soupir de Lima" : recette du dessert de la capitale péruvienne.Article : texte imprimé
Recette du "Käsekuchen", gâteau à base de fromage blanc, une spécialité allemande.Article : texte imprimé
La confiture de lait argentine, "dulce de leche" : recette, origine, autres appellations en Amérique latine.Article : texte imprimé
Le point sur les raisons des accusations de mise à mal de la tradition culinaire du pudding de Noël par la jeune génération au Royaume-Uni ; retour sur l'histoire de cette recette symbolique de la période de Noël.