Alerte sur le claquos
de Jean-Paul Géné In Le Monde2, H0215 (29/03/2008), p.18 Point de vue, en 2008, sur le conflit entre producteurs artisanaux de camembert et industriels à propos de l'appellation des fromages au lait cru en France : décret sur l'appellation d'origine contrôlée (AOC) relatif aux fromages et spécialités fromagères. |
Géné Jean-Paul.
« Alerte sur le claquos »
in Le Monde2, H0215 (29/03/2008), p.18.
Titre : | Alerte sur le claquos (2008) |
Auteurs : | Jean-Paul Géné, Auteur |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | Le Monde2 (H0215, 29/03/2008) |
Article : | p.18 |
Note générale : | Webographie. |
Langues: | Français |
Descripteurs : | 2000- / appellation d'origine / France / fromage |
Résumé : | Point de vue, en 2008, sur le conflit entre producteurs artisanaux de camembert et industriels à propos de l'appellation des fromages au lait cru en France : décret sur l'appellation d'origine contrôlée (AOC) relatif aux fromages et spécialités fromagères. |
Nature du document : | documentaire |
Genre : | Article de périodique |