L'heure du thali
de Jean-Paul Géné In Le Monde2, H0228 (28/06/2008), p.16 Présentation, en 2008, du thali indien, plateau métallique sur lequel sont présentés les différents mets dans des petits bols appelés katoris. Les aliments qui participent au rituel du thali. |
Géné Jean-Paul.
« L'heure du thali »
in Le Monde2, H0228 (28/06/2008), p.16.
Titre : | L'heure du thali (2008) |
Auteurs : | Jean-Paul Géné, Auteur |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | Le Monde2 (H0228, 28/06/2008) |
Article : | p.16 |
Langues: | Français |
Descripteurs : | art culinaire / Inde |
Résumé : | Présentation, en 2008, du thali indien, plateau métallique sur lequel sont présentés les différents mets dans des petits bols appelés katoris. Les aliments qui participent au rituel du thali. |
Nature du document : | documentaire |
Genre : | Article de périodique |