Les mains de la mer. 03, A la pêche aux moules AOC
de Jean-Paul Géné In Le Monde Magazine, 045 (24/07/2010), p.34-35 Présentation, en 2010, d'une ferme mytilicole sous appellation d'origine contrôlée. Le processus d'élevage des moules de bouchots. |
Géné Jean-Paul.
« Les mains de la mer. 03, A la pêche aux moules AOC »
in Le Monde Magazine, 045 (24/07/2010), p.34-35.
Titre : | Les mains de la mer. 03, A la pêche aux moules AOC (2010) |
Auteurs : | Jean-Paul Géné, Auteur |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | Le Monde Magazine (045, 24/07/2010) |
Article : | p.34-35 |
Note générale : | Bibliographie. |
Langues: | Français |
Descripteurs : | appellation d'origine / France / mytiliculture |
Mots-clés: | moule (mollusque) / 2010- |
Résumé : | Présentation, en 2010, d'une ferme mytilicole sous appellation d'origine contrôlée. Le processus d'élevage des moules de bouchots. |
Nature du document : | documentaire |
Genre : | Article de périodique |