Dégoûts : êtes-vous ranidaphobe ?
de Nicolas Journet In Sciences humaines, 251 (août 2013), p.48-49 Analyse des causes des interdits et des dégoûts alimentaires dans le monde : les interdits d'origine religieuse ; les causalités variées des dégoûts nationaux ; le refus de la nouveauté alimentaire caractérisant une période de l'enfance et les pratiques de certains adultes. |
Journet Nicolas.
« Dégoûts : êtes-vous ranidaphobe ? »
in Sciences humaines, 251 (août 2013), p.48-49.
Titre : | Dégoûts : êtes-vous ranidaphobe ? (2013) |
Auteurs : | Nicolas Journet, Auteur |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | Sciences humaines (251, août 2013) |
Article : | p.48-49 |
Langues: | Français |
Descripteurs : | comportement alimentaire |
Résumé : | Analyse des causes des interdits et des dégoûts alimentaires dans le monde : les interdits d'origine religieuse ; les causalités variées des dégoûts nationaux ; le refus de la nouveauté alimentaire caractérisant une période de l'enfance et les pratiques de certains adultes. |
Nature du document : | documentaire |
Genre : | Article de périodique |