L'heure du thali
de Jean-Paul Géné In Le Monde2, H0228 (28 juin 2008), p.16 Présentation, en 2008, du thali indien, plateau métallique sur lequel sont présentés les différents mets dans des petits bols appelés katoris. Les aliments qui participent au rituel du thali. |
Géné Jean-Paul.
« L'heure du thali »
in Le Monde2, H0228 (28 juin 2008), p.16.
Titre : | L'heure du thali (2008) |
Auteurs : | Jean-Paul Géné, Auteur |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | Le Monde2 (H0228, 28 juin 2008) |
Article : | p.16 |
Langues: | Français |
Descripteurs : | art culinaire / Inde |
Résumé : | Présentation, en 2008, du thali indien, plateau métallique sur lequel sont présentés les différents mets dans des petits bols appelés katoris. Les aliments qui participent au rituel du thali. |
Nature du document : | documentaire |
Genre : | Article de périodique |