Les animaux et nous
de Catherine Halpern In Sciences humaines, 194 (juin 2008), p.32-47 Dossier, en 2008, sur les relations entre l'homme et l'animal : un objet d'étude nouveau pour les sciences humaines ; la prise en compte du point de vue de l'animal ; une consommation de viande en décalage avec le discours tenu sur les animaux ; le rapport privilégié entre l'homme et l'animal ; l'élevage opposé à la production animale industrielle. |
Halpern Catherine.
« Les animaux et nous »
in Sciences humaines, 194 (juin 2008), p.32-47.
Titre : | Les animaux et nous (2008) |
Auteurs : | Catherine Halpern, Directeur de publication |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | Sciences humaines (194, juin 2008) |
Article : | p.32-47 |
Note générale : | Bibliographie, lexique, webographie. |
Langues: | Français |
Descripteurs : | 2000- / relation homme-animal |
Résumé : | Dossier, en 2008, sur les relations entre l'homme et l'animal : un objet d'étude nouveau pour les sciences humaines ; la prise en compte du point de vue de l'animal ; une consommation de viande en décalage avec le discours tenu sur les animaux ; le rapport privilégié entre l'homme et l'animal ; l'élevage opposé à la production animale industrielle. |
Nature du document : | documentaire |
Genre : | Article de périodique |