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Le point sur les effets des aliments biologiques sur la santé : cancer, allergies, surpoids, problèmes cognitifs et antibiorésistance.Article : texte imprimé
Panorama des aliments étudiés par la science (présentation de chaque famille d'aliments, conseils de consommation, apports, risques) : féculents, fruits et légumes, légumineuses, produits laitiers, graisses, viandes, produits de la mer, gâteaux [...]Article : texte imprimé
Le point sur l'alimentation fermentée et ses effets sur la santé.Article : texte imprimé
Le point sur l'impact de la consommation de viande sur l'environnement : gaz à effet de serre, consommation d'eau, pollution, augmentation de certaines maladies... Quelques pistes d'amélioration : diversification de l'alimentation, procédés d'ex[...]Article : texte imprimé
Anne Lefèvre-Balleydier, Auteur | Excelsior publications |Le point sur les recherches en matière d'entraide et de partage chez les grands singes : résultats d'expériences.Article : texte imprimé
Point sur l'utilisation de l'aluminium dans la construction des avions : les avantages et les inconvénients, comparaison avec les matériaux composites. Encadré : part de l'aluminium dans la composition des avions de ligne depuis 1967.Article : texte imprimé
Coralie Hancok, Auteur | Excelsior publications |Le point sur la maladie d'Alzheimer : le diagnostic, les causes, les conséquences, la perte d'autonomie et sa prise en charge.Article : texte imprimé
Le point sur les avancées thérapeutiques liées à la maladie d'Alzheimer : essai clinique mis en place, objectifs, observations des effets thérapeutiques du médicament, perspectives médicales. Encadré : autres essais en cours. Infographie : fonct[...]Article : texte imprimé
Entretien avec Fabrice Gilz, philosophe de la santé, sur les questions éthiques de la maladie d'Alzheimer : une maladie "mythique", prise en charge et éthique, typologie des troubles identitaires de la maladie, perte de mémoire et intelligence é[...]Article : texte imprimé
Lise Barnéoud, Auteur | Excelsior publications |Le point sur les différentes formes d'amnésie : amnésie organique et amnésie fonctionnelle ou psychogène, recherches en cours, expériences, témoignages. Encadrés : l'amnésie transitoire ; la "prosopagnosie" ou amnésie des visages ; l'amnésie pos[...]Article : texte imprimé
Origine du sentiment amoureux : rôle de l'ocytocine, études menées et observations, mise en doute de l'origine hormonale, perspectives. Infographie : zones réceptrices de l'ocytocine. Encadré : ocytocine et autisme.Article : texte imprimé
Enquête consacrée aux impacts du confinement : impact des restrictions sanitaires sur l'épidémie, estimations statistiques et modélisations du nombre de vies sauvées, coûts économiques et sociaux, impacts de la vaccination, la question des varia[...]Article : texte imprimé
Coralie Hancok, Auteur | Excelsior publications |Le point sur le séquençage ADN des ossements fossiles : retour sur l'histoire de cette technique, son évolution et l'état des découvertes (obstacles et difficultés de l'analyse génétique, moyens mis en uvre pour les contourner, évolution des ou[...]Article : texte imprimé
Marie-Catherine Mérat, Auteur | Excelsior publications |Description chronologique et anatomique du sommeil chez l'être humain au cours de la nuit. Analyse des phases du sommeil et de l'activité du cerveau. Schéma des quatre grands travaux du cerveau pendant la nuit.Article : texte imprimé
Stéphanie Pioda, Auteur | Excelsior publications |Les techniques mises en oeuvre pour la construction du Parthénon à Athènes au 5e siècle avant J.-C. La charpente soutenant les tuiles de marbre ; le plafond à caissons. Les techniques des sculpteurs, dirigés par Phidias : travail du marbre, du b[...]